У морепродуктов, как и у других продуктов питания, есть свои полезные свойства, на которые стоит обращать внимание. Помимо этого, при покупке рыбы нужно учитывать и условия ее выращивания, ведь в зависимости от этого можно также оценить качество ее состава.
Дикий лосось
В составе лосося, выведенного в естественных условиях, гораздо больше полезных веществ, чем у вида с рыбной фермы. У лосося, выведенного в искусственно созданных жизненных условиях в организме содержатся насыщенные кислоты, которые не рекомендуется часто употреблять в пищу. У дикого лосося намного больше полезных для человеческого организма насыщенных жирных кислот Омега-3.
Атлантический тунец
К этой рыбе покупатели относятся с большим подозрением, считая, что она за время жизни в океане впитывает большое количество ртути, которая содержится в воде. Канадский западно-американский тунец в отличие от других видов рыбы не так опасен, как многие переживают. Эту рыбу ловят совсем молодой, поэтому она не успевает впитать за время жизни опасную дозу яда.
Сардины
Долгое время сардинами пренебрегали, потому что считалось, что из-за обилия цинка и фосфора в составе, они не такие полезные, как остальные виды водных жителей. Однако сейчас сардины все больше набирают популярность. Они являются отличным источником белка и достаточно калорийны, но при этом быстро и легко усваиваются.
Радужная форель
Эта рыба довольно калорийна. Она содержит большое количество витаминов, микроэлементов и жирные кислоты Омега-З, которые так полезны для организма. Выбирая форель, выращенную на рыбной ферме, можно не опасаться за то, что ее мясо впитало токсины, которые могут быть в диких видах.
Устрицы
Считается, что устрицы и креветки благоприятно влияют на мужское здоровье и выработку тестостерона. Злоупотреблять этим продуктом не рекомендуется, потому что эти виды морских обитателей содержат большое количество белка. За один раз рекомендуется съедать не более 5 штук.
Арктический голец
Арктический голец относится к семейству лососевых. Он является экологически чистым представителем рыбного мира. Вкус у рыбы очень приятный и несколько необычный. Она обладает множеством полезных элементов, которые предотвращают развитие воспалительных процессов в организме и риски сердечно-сосудистых заболеваний.
Искусственно выращенные мидии
Мидии очень популярны среди мужской части населения, потому что считается, что они приносят пользу их здоровью, улучшают потенцию и увеличивают выработку тестостерона. Кроме того, мидии положительно воздействуют на обмен веществ и улучшают функции пищеварения, укрепляют иммунную систему, а также контролируют безопасный уровень холестерина.
Искусственно выращенная баррамунди
Белый морской окунь, который отличается от своих сородичей тем, что даже после качественной термической обработки его мясо не теряет вкуса и сочности, а также в нем практически нет костей. Рыба обладает множеством полезных свойств, в том числе предупреждает развитие нервных расстройств, регулирует обмен веществ, очищает кровь.
