Все знают, что злоупотреблять сладким не рекомендуется. А за некоторые кулинарные шедевры и вовсе придется выложить кругленькую сумму. Ведь для этих особенных лакомств используют не только стандартные продукты, но и настоящие драгоценные камни и металлы.
Канноли – 26 000 $
Канноли, приготовленная Джаспером Мирабилем по секретному сицилийскому рецепту его прабабушки, может заслуженно занять первое место среди самых дорогих десертных блюд. В его состав входят взбитая рикотта, черный шоколад, цукаты и лимонная стружка. Ингредиенты смешиваются и заворачиваются в тончайший золотой лист. Получается настоящее произведение искусства.
Шоколадный торт «Valentine Diamond» – 5 000 000 $
Торт «Valentine Diamond» – сложный по исполнению сладкий десерт, которой можно отнести и к кулинарным шедеврам, и к ювелирным. Для этого торта, изготовленного токийскими мастерами, использовалось около 2 тысяч алмазов. Форма кондитерского изделия напоминает африканский континент.
Фруктовый торт с бриллиантами – 1 700 000 $
Еще одно токийское произведение искусства – фруктовый торт с бриллиантами «Diamond Fruitcake». На приготовление изделия пришлось потратить полгода. Выпечка длилась еще около месяца. Пирог имеет два уровня и декорирован тончайшей росписью. Верхушка шедевра покрыта драгоценными камнями общим весом в 170 карат. Изделие презентовалось во время выставки «Бриллианты: чудо природы».
Клубника – 1 400 000 $
Позволить себе такое яство, которое подают в ресторане «Арно» в Новом Орлеане, может далеко не каждый. Заказ нужно делать далеко заранее, чтобы кулинарные мастера успели собрать все ингредиенты блюда воедино. Сперва ягоду замачивают в элитном вине, затем красиво укладывают в изящную креманку. В качестве украшения служит золотое кольцо с одним из редчайших бриллиантов и россыпью алмазов.
Платиновый торт – 130 000 $
Чтобы выразить почитание своим прекрасным соотечественницам, японский кондитер Нобуе Икара изготовил торт, полностью покрытый белоснежной глазурью, и украсил его изящными ювелирными украшениями: бусинами, подвесками, цепочками, булавками. Из-за обилия кипенно-белого цвета торт очень похож на свадебный.
Шоколадный пудинг – 34 000 $
Становится очевидным, что простой шоколадный пудинг, пусть даже в его состав входят шампанское из желе и элитный бисквит, не может стоить так дорого. Для украшения этого сладкого блюда используются бриллианты, которые и повышают стоимость десерта. Выглядит он как бронзовое произведение искусства, консистенцию которого жалко нарушать.
Шоколадный десерт – 25 000 $
Это блюдо было в свое время занесено в книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой десерт. Для его приготовления используют пудру из 24-х каратного золота, мороженое из лучших сортов какао и молока. В качестве украшения используются взбитые сливки и трюфеля. Блюдо подается посетителям ресторана в позолоченной креманке, украшенной бриллиантами, и с золотой ложкой. Посетителям, чтобы отведать это изделие, необходимо заранее делать заказ, ведь составляющие десерта «Frrozen Haute Chocolate» доставляются из разных стран.
Мороженое «Golden Opulence» – 1 000 $
Сандей «Золотое изобилие» можно назвать довольно необычным экспериментом. Для изготовления десерта использовались самый лучший пломбир и мадагаскарская ваниль, самые элитные какао бобы и редчайший шоколад Венесуэлы. Кулинарное изделие, которое может порадовать любителей холодных сладостей, украшено французскими засахаренными фруктами и ложечкой лучшей икры. А завершает всю эту сладкую композицию – листок золота.
